松阪にある加子母(かしも)の仕出し弁当をいただく。
この加子母は、その名の通り岐阜県の加子母出身の方が営む和食屋さん。
女将さんは管理栄養士の資格も持っているので、仕出し弁当は栄養のバランスが考えられたものになっている。
味付けも東海地方にしては薄味の味つけなので、関西出身の僕でも最後まで美味しくいただくことができる。
女将さんの心意気がつたわってくるお弁当。
まろまろと今日ももぐもぐ。
松阪市の「加子母(かしも)」にて。
ラ・ロシュフコー、二宮フサ訳 『ラ・ロシュフコー箴言集』 岩波書店 1989
趣味は人間観察の、まろまろです。
さて、『ラ・ロシュフコー箴言集』ラ・ロシュフコー著、二宮フサ訳(岩波書店)1989。
17世紀フランスに生きた、ラ・ロシュフコー公爵フランソワ6世による名言集。
原題は“Réflexions ou sentences et maximes morales”(1664)＝『人間考察もしくは処世訓と箴言』。
名言集と言っても、原題にあるように人間考察に軸を置ているので、よくある口当たりの良いものではない。
最初に・・・
「われわれが美徳と思いこんでいるものは、往々にして、さまざまな行為とさまざまな欲の寄せ集めに過ぎない」
・・・という言葉から初めているように、特に自己愛による偽善について鋭く切り込んだものが多い。
たとえば、相手のことを思う行為や正直さを愛する姿などの一般的に美徳とされていることのほとんどは、
結局は自己愛と支配欲の延長線上にあるものだと指摘する言葉が散りばめられている。
また、怠惰と惰性の力をハッキリと指摘している言葉も複数見受けられる。
この名言集は人間への幻想や希望を打ち砕くほどの痛烈さを持っている上に、
さらにそれらの指摘が無視できない説得力を持っていることから、
フランス・モラリスト文学の最高峰との評価をされてきた。
決して心地よくは無いけれど、原題の通り人間考察の参考になる一冊。
ちなみに、この名言集は刊行当時から現代にいたるまで物議を醸し続けているので、
何かと注釈を入れられることが多いことでも知られている。
(同時代に生きたスウェーデンのクリスティーナ女王による注釈が有名)
僕もこれにならってチェックした言葉に「→」でコメントを入れてみたのが以下(☆は特に心に残ったもの)・・・
1:われわれが美徳と思いこんでいるものは、往々にして、さまざまな行為とさまざまな欲の寄せ集めに過ぎない。
→そういう時もあるというのが正確だが、確かにそういう時の方が多いかもしれない。
18:栄達を極めた人びとの慎ましさは、その栄位をものともしないほど偉い人間に見せようとする欲望なのである。
→そんな人も多いというのが正確だが、これもそんな人の方が多いかもしれない。
22:哲学は過去の不幸と未来の不幸をたやすく克服する。しかし現在の不幸は哲学を克服する。
→哲学の現実。
30:われわれの持っている力は意志よりも大きい。だから事を不可能だときめこむのは、往々にして自分自身に対する言い逃れなのだ。
→めずらしく前向きで印象的。
☆37:過ちを犯した人びとに向かってわれわれがする説教には、善意よりも傲慢の方が多分に働いている。
そしてわれわれは、彼らの過ちを正そうというつもりはそれほどなしに、
むしろ、自分がそんな過ちとは無縁であることを彼らにわからせるために、叱るのである。
→自尊心を満足するための説教は確かに醜い。
47:運命によってわれわれに起きるすべてのことに、われわれの気質が値段をつける。
→騎士っぽい表現で気に入った。
54:富の蔑視は、哲人たちにあっては、自分の価値に正しく報いない運命の不当さに、仕返しをしたいという密かな欲望であった。
→捻くれた見方だけど、その見方も無視できない哲人は確かに多い。
☆62:ふつう見られる率直は、他人の信頼をひきつけるための巧妙な隠れ蓑に過ぎない。
→信頼を得るには率直さが必要だけど、それを媚びとして使う人もいるのは確か。
☆63:嘘に対する反発は、自分の証言に箔をつけ、自分の言葉に宗教的な畏敬の耳を貸させたいという、それと気づかぬ野心であることが多い。
→よく見かける偽善。
☆116:助言の求め方与え方ほど率直でないものはない。
助言を求める側は、友の意見に神妙な敬意を抱いているように見えるが、実は相手に自分の意見を認めさせ、彼を自分の行動の保証人にすることしか考えていない。
そして助言する側は、自分に示された信頼に、熱のこもった無欲な真剣さで報いるが、実はほとんどの場合、与える助言の中に、自分自身の利益か名声しか求めていないのである。
→ある意味で納得。ただし、それによって良い結果が出る場合もあるのも確か。
☆143:われわれが他人の美点を誉めそやすのは、その人の偉さに対する敬意よりも、むしろ自分自身の見識に対する得意からである。
→「前から分かっていたよ」というのはよく耳にするセリフ。僕はそれに対してその人がどう賭けたかで判断する。
☆165:われわれの真価は選良の尊敬を引きつけ、われわれの幸運の星は大衆の尊敬を引きつける。
→選挙。
☆237:何人も悪人になる強さを持たない限り善良さを称えられるに値しない。
それ以外のあらゆる善良さは、おおむね、惰性か意志の無力に過ぎない。
→その通り。そして惰性と意志の無力で善良になるなら結果的には良いことだと思う。
☆294:われわれに感嘆する人びとを、われわれは必ず愛する。
そしてわれわれが感嘆する人びとを、われわれは必ずしも愛さない。
→選挙。カリスマと呼ばれる人はこの点を勘違いしてはいけない。
306:他人に恩恵をほどこすことができる立場にある限り、人はめったに恩知らずに会わないものである。
→その通り。
322:軽蔑すべき人間に限って軽蔑されることを恐れる。
→よく見かける。
375:凡人は、概して、自分の能力を超えることをすべて断罪する。
→特にモンスター系な人に多い。
☆414:気違いと馬鹿は気分でしか物を見ない。
→気分を判断基準にする人に対する、これほど痛烈な批判は読んだことがない。
436:人間一般を知ることは、一人の人間を知ることよりもたやすい。
→医学、社会学、すべての科学。
469:人は理性でしか望まないものは、決して熱烈には望まない。
→理解できる。
☆479:毅いところのある人だけが真の優しさを持つことができる。
優しそうに見える人は、たいてい弱さしか持たず、その弱さは容易にとげとげしさに変じてしまうのである。
→確かに弱い人はすぐに攻撃性を持つ。
MS61:自分の内に安らぎを見出せない時は、外にそれを求めても無駄である。
→エピクロスの哲学と同じ趣旨で納得。
MS74:自分の過ちを告白する力がある時は、その過ちについてくよくよしてはならない。
→反省。
MP39:賢者を幸福にするにはほとんど何も要らないが、愚者を満足させることは何を以てしてもできない。
ほとんどすべての人間がみじめなのはそのためである。
→やや辛辣すぎる言い方だけど、納得する。
MP44:何かを強く欲する前に、現にそれを所有する人がどれだけ幸福かを確かめておく必要がある。
→確かに気を付けないといけないところ。
２０１０ １０／４
名言集
まろまろヒット率4
たつ屋の「ホルモン鍋」(もつ鍋)
大阪の新世界(通天閣の下)にある、たつ屋のホルモン鍋をいただく。
こちらのホルモン鍋は、赤身部分も含まれている数種類のホルモンを中心に、キムチと野菜が入った見た目もあざやかなもの。
食べてみると、ホルモン(もつ)とキムチ、野菜のバランスが絶妙。
さらにこれだけのクセのある具材が入っているのに、スープにはすっきり感まである。。
今まで食べたことがあるもつ鍋の中で、一番の美味しさを感じた。
ホルモンのメッカ、大阪らしい名店。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・新世界(新今宮、動物園前)の「たつ屋」にて。
Yogurtland(ヨーグルトランド)の「フローズンヨーグルト」
Yogurtlandで、フローズンヨーグルトをいただく。
このYogurtlandは、セルフサービスのフローズンヨーグルト専門店。
数種類のフローズンヨーグルトと、30種類のトッピングを自由にカスタマイズして、その分量に応じて料金を支払うという独自のスタイルになっている。
今回は、プレーンとタロイモのフローズンヨーグルトの上に、チーズケーキ、お餅、コアラのマーチ、小倉などをトッピングしたのが写真。
自分好みのトッピングと分量をアレンジできることが、フローズンヨーグルト好きな僕にとっては嬉しかった。
ちなみに、こちらのお店は行ってみたいけど若おっさんが入るのは気が引ける・・・と思っていたところ、元教え子の現役JDが付き合ってくれた。
特命係長プレイが終わった後も、スタバでお茶したり、柏原ぶどうをいただくなど、こうして交流を続けさせていただいていることに感謝☆
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・難波(なんば、ミナミ)の「Yogurtland(ヨーグルト・ランド)」にて。
TAKO HOUSE(タコハウス)の「たこ焼き」
梅田にあるTAKO HOUSEで、たこ焼きをいただく。
このTAKO HOUSEは、たこ焼きをおつまみにするたこ焼き居酒屋。
お酒のおつまみとして食べることを前提にしているので、お客さんが自由に味つけするスタイルになっている。
食べてみると、ねっとりとした食感が印象的。
噛みしめて味わう、たこ焼き居酒屋らしい一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・梅田(キタ)の「TAKO HOUSE(タコ・ハウス)」にて。
松岡製菓の「満月ポン」(ぽんせん)
朝ラー；六厘舎 TOKYOの「朝つけめん」
六厘舎 TOKYOで、朝つけ麺をいただく。
この朝つけ麺は、六厘舎 TOKYOが朝食用に開発したつけ麺。
朝にラーメンを食べる、「朝ラー」ブームのきっかけとなったラーメンとしても知られている。
開店前からの行列に並んで食べてみると、麺は六厘舎本店よりも細めになっている。
ただし、本店が極太麺なので細めと言っても他のお店よりも十分に太いのがチャームポイント(w
また、つけ汁も酸味がより強調されたサラっとしていて、本店よりも食べやすいよう工夫されている。
(セットににすると、これにご飯、生卵、納豆が付く)
朝ごはんでラーメンをいただいたのは初めての経験だけど、確かにがっつりした食事を朝食でいただくことは合理的。
朝ラーの流れも理解できる一杯。
まろまろと今日ももぐもぐ。
東京駅八重洲地下街の「六厘舎 TOKYO」にて。
SPASSO(スパッソ)の「チキンと茄子の和風ジェノバソースのパスタ・LLサイズ」
パスタカフェのSPASSOで、チキンと茄子の和風ジェノバソースのパスタをいただく。
このSPASSOはLLサイズ(240g)まで無料でサイズアップが出来るので、迷わずお願いしたものが写真。
大迫力のLLサイズ・パスタをいただいてみると、思ったよりもさっぱりとしている。
このさっぱり感は、青じそが刻んで入れられている和風ジェノバソースが原因とのこと。
食べる度に青じその風味が感じられて、最後まで爽やかさが感じられる。
ボリュームと共に工夫も見受けられる一皿。
まろまろと今日ももぐもぐ。
銀座・松坂屋の「PASTE CAFE SPASSO(パスタカフェ・スパッソ)」にて。
麦まるの「かけうどん」
根津の甚八の「雷豆腐」
根津にある、根津の甚八で雷豆腐をいただく。
雷豆腐とは、豆腐を揚玉と一緒に炒め合わせた豆腐料理で、江戸時代に発行された『豆腐百珍』にも載っている古いおつまみ。
揚玉を炒ったところに豆腐を入れると、バリバリとした雷のような音がすることから名づけられている。
食べてみると、揚玉のコクが豆腐全体に染み込んでいて確かに美味しい。
また、この根津の甚八は、文京区友の会の「関西人＠根津の甚八」オフ会にお呼ばれしておとずれたお店でもある。
このオフ会は、文京区には関西出身者の方々が多いということで、関西出身の文京区友の会会員の方が企画していただいたもの。
僕自身、大阪出身で関西大震災を経験したことが地域コミュニティを立ち上げたきっかけとなっているので、喜んで参加させていただく。
ちょうどこの日は、関西転勤が決まった文京区在住の方も来ていただいたので、この会は関西から文京区に来た方々と、文京区から関西に行く方とのかけ橋の役割を果たすことができた。
まるで『鬼平犯科帳』に登場しそうなお店の中で、江戸の雰囲気に包まれながら展開する関西トークに、多様なバックボーンを持った方々が集まる文京区の多様性と、地域間のかけ橋となるコミュニティの可能性を感じさせられたひと時。
まろまろと今日ももぐもぐ。
根津(東京都文京区根津2-26-4)の「根津の甚八」にて。