たつ屋の「ホルモン鍋」(もつ鍋)


大阪の新世界(通天閣の下)にある、たつ屋のホルモン鍋をいただく。

こちらのホルモン鍋は、赤身部分も含まれている数種類のホルモンを中心に、キムチと野菜が入った見た目もあざやかなもの。
食べてみると、ホルモン(もつ)とキムチ、野菜のバランスが絶妙。
さらにこれだけのクセのある具材が入っているのに、スープにはすっきり感まである。。
今まで食べたことがあるもつ鍋の中で、一番の美味しさを感じた。

ホルモンのメッカ、大阪らしい名店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・新世界(新今宮、動物園前)の「たつ屋」にて。

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