パスタカフェのSPASSOで、チキンと茄子の和風ジェノバソースのパスタをいただく。
このSPASSOはLLサイズ(240g)まで無料でサイズアップが出来るので、迷わずお願いしたものが写真。
大迫力のLLサイズ・パスタをいただいてみると、思ったよりもさっぱりとしている。
このさっぱり感は、青じそが刻んで入れられている和風ジェノバソースが原因とのこと。
食べる度に青じその風味が感じられて、最後まで爽やかさが感じられる。
ボリュームと共に工夫も見受けられる一皿。
まろまろと今日ももぐもぐ。
銀座・松坂屋の「PASTE CAFE SPASSO(パスタカフェ・スパッソ)」にて。