オーセンティックバーの吉田バーをおとずれる。1931年創業という日本最古のオーセンティックバーの一つで、各地にある老舗バーのマスターはこの吉田Barでバーテンダーとして修行を積んだ人が多いことで知られている。
アンティークな店内でグラスをかたむけながら、おつまみでいただいたのは自家製ピクルズ(ピクルス、pickles)。酸味が強いので、ひとかけらだけでも十分に存在感がある。ピクルスの上に添えられたミントの葉とレモンも加わって、口の中をすっきりとさせてくれる一品。
ちなみにお客さんを選ぶお店でもある。そういうところもオーセンティックですな。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・難波(なんば、ミナミ)の「吉田バー」にて。
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mixi日記で好評だった、にゃん(猫)とにょろ(鼬)のブログをはじめました！
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特命係長プレイの合間に和風スパゲティ屋さんの赤とんぼでランチる。こちらのスパゲティは細打ち麺になっているのが特徴的。
注文したのは北海道まちむら農場牛乳と北の大地のごちそうクリームソース。お目当てはまちむら農場の牛乳を使ったクリームソースでは無く、上にのっているジャガイモ(北あかり)のフライ。フライドポテト好きなので、昼から揚げジャガが食べられるなんて幸せ。
ちなみに価格や和風パスタという点が五右衛門と似ていると思ったら、同じ会社(日本レストランシステム)でしたｗ
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・難波(なんば)の「日本のすぱげってぃー 赤とんぼ(赤トンボ)」なんばウォーク店にて。
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