ブルーノ・チェントローネ、斎藤憲訳 『ピュタゴラス派―その生と哲学』 岩波書店 2000

まろまろ@今週土曜日は、久々に東京大学駒場キャンパスでコメンテイターをします

さて、『ピュタゴラス派―その生と哲学』ブルーノ・チェントローネ著、斎藤憲訳(岩波書店)2000。

「ピタゴラスの定理」で有名な、ピュタゴラス(ピタゴラス、Pythagoras)とピュタゴラス派の哲学史本。

哲学、数学、科学、政治にまで大きな影響を与えたとされる、ピュタゴラスとピュタゴラス派(主義)は、
さまざまな伝説に彩られている上に、偽書も多く、実態が神秘のベールに包まれている。
ピュタゴラスには最近何かとご縁があるので、この伝説的な知の系統に実証的なアプローチするこの本を手に取った。

読んでみると、現存する文献、資料の断片を紹介して、批判を加えながら、ピュタゴラスとピュタゴラス派の実像にせまっている。
その結果、ピュタゴラスとピュタゴラス主義は「何よりもまず一つの生(bios)のあり方を意味する」ものであり、
「ピュタゴラスの知が本質的に宗教的なもの」であることを明らかにしている。
それが歴史を経るに従って、プラトンとプラトン主義によって権威づけられていく過程がえがかれている。

中でもプラトンとプラトン主義が、ピュタゴラスの伝説とカリスマ性を権威づけに利用していった過程が印象深い。
後世の人々が権威付けのために伝説的な人物の名前を借りるという点では、
日本の厩戸皇子(聖徳太子)や空海(弘法大師)にも見られる傾向で、ある種の人間の本能かもしれない。
(ピュタゴラスの方がはるかに巨大な影響を与えているけれど)

訳者があとがきで「出来上がった哲学史の記述ではなく、哲学史研究の工事現場を訪れる趣が本書の最大の特徴」と書いているように、
原典である資料、文献の丁寧な紹介と批判をしているので、入門書のように気軽には読みこなせない本でもある。
ただ、それは「機械的必然と恣意の間のどこかに合理性の基準を打ち立てることこそが古典学を始めとする人文学の役割」であり、
「その目的は権威に仕えることではなく、正しい批判によって人を権威から自由にすること」を目指した本として好感が持てた。

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2009 7/15
哲学、歴史
まろまろヒット率4

不二家の「ミルキーソフトクリーム」


不二家で、ミルキーソフトクリームをいただく。

不二家の名物、ミルキーをソフトクリームにしたもので、想像通り甘い。
しかも文字通りミルキーな甘さで、見た目以上に濃くのあるものになっている。
さわやか系&自然系のアイスクリームが流行る中で、独自の道をゆく一品。

ちなみに、ミルキーのキャッチフレーズといえば「ミルキーはママの味♪」。
それに対して「ママ食ったことあるんかい!」と突っ込んでいる姿をかいま見たのは、関西らしいと感じた。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・心斎橋(南船場、ミナミ)の「mom`s cafe FUJIYA(マムズカフェ・不二家)」にて。

Bruno del Vino(ブルーノデルヴィーノ)の「ブロッコリーと生ハムの冷製パスタ」


イタリアン・レストランのBruno del Vinoで、ブロッコリーと生ハムの冷製パスタをいただく。

カッペリーニを使った冷製パスタは好物の一つだけど、なかなか食べる機会が少ない。
たとえばごはん日記を見直しても、ATTOREの「生ウニと地中海風ガスパチオ仕立てのカッペリーニ」くらいしか登場していない。

そんなこともあってメニューに見つけて喜んで注文したのが、このブロッコリーと生ハムの冷製パスタ。
ブロッコリーをピューレしたという、青々としたソースが特徴的。
食べてみると、ブロッコリーの風味が口の中に広がって美味しい。
ただ、生ハムの存在感があまりなかったのがちょっとだけ残念。

ちなみに、こちらのお店は特命係長プレイの後におとずれた。
暑い中ではありがたい一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・心斎橋(南船場)、ホテルトラスティ心斎橋の「Bruno del Vino(ブルーノ・デル・ヴィーノ)」にて。

なかい家の「豚キムチ」


居酒屋のなかい家で、豚キムチをいただく。

実は、居酒屋メニューの中で豚キムチは1,2を争うほど好きなメニュー。
こちらの豚キムチは、鉄板の上にのせられていて、さらに上からは大量の青ネギがかかっている。
この見た目だけで、ほとんどお酒を飲まない僕でもテンション上昇!
味の方も甘さ、辛さ、酸っぱさのバランスが良く、豚キムチの基本を外さない味として気に入った。

ただ、家でつくっても居酒屋のように美味しくできないのが不思議なところ。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・難波(なんば、ミナミ)の「なかい家(なかいや)」にて。

カプリチョーザの「アーリオ・アーリオのスパゲッティ」


カプリチョーザで、アーリオ・アーリオのスパゲッティをいただく。

アーリオ・アーリオ(aglio,aglio)という名前からも分かるように、にんにく漬くしスパゲティ。
カプリチョーザの定番パスタ、トマトとニンニクのスパゲティの上に、ガーリックソースと、ガーリックフライをかけたというもの。
食べてみると、にんにくの風味が強烈で、とてもしっかりとした味つけになっている。

もともと店名の”capricciosa”は、気まぐれを意味するけれど、気まぐれでは説明できない濃さ(w
かつての「イタ飯」ブームを引っ張ったお店らしい味の濃い一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・梅田茶屋町、loft(ロフト)の「カプリチョーザ(カプチョ)」にて。

いも松の「万願寺とうがらしの焼きもの」


京都の飲み屋街、木屋町にある居酒屋のいも松で万願寺とうがらしの焼きものをいただく。

普通の居酒屋でも京野菜を使ったおつまみを置いているのは好感度がある。
ちなみに万願寺とうがらし(唐辛子)という名前から、辛いものだと思っていた人がいた。
関西以外ではまだ馴染みが薄いんですな。
まろまろと今日ももぐもぐ。

京都・木屋町(三条)の「いも松(いもまつ)」にて。

四季遊人の「京風おでん盛り合わせ」


京都にある京風居酒屋の四季遊人でおでんの盛り合わせをいただく。

中でも、中心に見えるお大根が京都おでんらしい薄いお出汁を吸って美味しい。
なぜかコロッケも入っているのはご愛敬(w
まろまろと今日ももぐもぐ。

京都・四条烏丸の「浪漫酒茶屋 四季遊人(しきゆうじん)」にて。

『平安神宮庭園・神苑』(名所旧跡)

平安神宮内にある庭園(神苑)。

京都の神社仏閣にしては歴史が若く、。明治28年(1895年)創祀。
それだけに他の神社仏閣と比べて趣は軽いけれど、名造園家として知られる小川治兵衛(7代目)の仕事がかいま見れる。
拝観料600円という強気の価格設定もも含めて、京都を代表する名所旧跡。

2009 7/11
もろもろ鑑賞、名所旧跡
まろまろヒット率3

日の出うどんの「甘あげカレーうどん」


カレーうどんが有名な京都の日の出うどんをおとずれる。

いくつかの種類があるカレーうどんメニューの中から、今回は甘あげカレーうどんを注文。
きざみ油あげでは無く、きつねうどんなどに使われる甘く煮つけられた甘あげを入れているのが特徴的。

いただいてみると、ピリ辛なカレー出汁と甘いきつねとの相性が良くて美味しい。
一見ミスマッチでも、それぞれの良さを感じられる組み合わせとして気に入った一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

京都・南禅寺北ノ坊町、永観堂近くの「日の出うどん(ひのでうどん)」にて。

ひらやまの「どじょうの蒲焼き」


立ち飲みのひらやまで、どじょうの蒲焼きをいただく。

お店の中にある水槽で泳いでいるどじょうを串焼きにしたもので、1本80円。
うなぎよりも軽い味で、お酒によくあうおつまみとなっている。
ただ、関東と違って関西はどじょう(どぜう)を食べる食文化に馴染みが薄く、同行した人はあまり好みではなかったようだ。

ちなみに、こちらのお店は立ち飲みの名店、わすれな草の姉妹店。
メニューや価格帯はほぼ同じで、安心しておとずれることのできるお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・北浜の「大衆酒場 ひらやま(平山)」にて。