まろまろ記

石垣島にあるANAインターコンチネンタル石垣リゾートで、トロピカルアフタヌーンティをいただく。

こちらのアフタヌーンティは、二種類のサンドイッチ、ミニサイズのスコーン、お好みのケーキを選ぶスタイルになっている。
今回は、迷わず長命草のロールケーキを選択。
長命草(ボタンボウフウ、学名:”Peucedanum japonicum”)は八重山諸島に生息するセリ科の植物で、栄養価の高さから注目されている。
その長命草を使ったロールケーキは、ほんのりとした生地の苦みと、フルーツのクリーム和えとの調和が感じられる。
八重山諸島らしさを感じるアフタヌーンティ。
まろまろと今日ももぐもぐ。

沖縄県石垣市の「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」内、トロピカルラウンジにて。

石垣島にあるミルミル本舗で、ミルクのジェラートをいただく。

こちらのお店は、いもり牧場が直営するジェラート専門店。
このミルクのジェラートは、いもり牧場で搾りたて生乳を使っているのが特徴。
食べてみると、濃厚なミルクの風味と、爽やかに溶けるジェラートの食感が組み合わさって美味しい。
お店からの眺望も良くて、根強いファンが多いというのもうなずけるお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

沖縄県石垣市の「ミルミル本舗」本店にて。

石垣島にあるイタリア料理店のitalicoで、石垣島産車海老のパスタをいただく。

石垣島は車海老の養殖も盛んなことで知られている。
その石垣島産の車海老を贅沢に使ったのが、この石垣島産車海老のパスタ。
殻ごとパスタにしているので、車海老の味がビアンコソースに染み出していてとても美味しい。
味はもちろん、南の島らしい風景を眺められる眺望も魅力的なお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

沖縄県石垣市の「italico(イタリコ)」にて。

石垣島にあるさよこの店で、シナモンのサータアンダギーをいただく。

シナモンの風味が効いたサータアンダギー(琉球ドーナツ)は、洋風スイーツのような食べ応え。
通常のサータアンダギーよりも美味しく感じられた一品。

ちなみに、こちらのお店にはファシリテイターとしてお手伝いした国際ワークショップ(This is Ishigaki: A Tour of Exploration and Discovery)の中で訪れた。
出来たてのご当地スイーツを味わえるお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

沖縄県石垣市の「さよこの店」にて。

石垣島にあるスーパーホテル石垣島で、朝食をいただく。

大阪発祥のビジネスホテルチェーンであるスーパーホテルの石垣島店に当たるホテルで、他のスーパーホテルと同じように朝食が無料になっている。
この日のメニューは、もずく酢、ゴーヤチャンプル、メカジキのソテーが小鉢で用意されていて、僕の大好きなさんぴん茶が飲めるというのが嬉しいところ。
これまで宿泊したスーパーホテルの朝食(City大阪、松阪、松山)の中では、もっともご当地色が強いメニューとなっている。
シンプルだけど、南ぬ島の雰囲気を感じられる朝食。
まろまろと今日ももぐもぐ。

沖縄県石垣市の「スーパーホテル石垣島」にて。

石垣島にあるなかよし食堂で、八重山そばの小サイズをいただく。

丸麺のそばと、豚とカマボコの細切りをトッピングするのが八重山そばの特徴。
中でもこちらのそばはしっかりとした歯ごたえがあり、またトッピングも濃い味付けになっているので、これまで食べたことのある八重山そばの中でも一番はっきりとした味になっている。
お話しによると、地元でも濃い味付け(アジクーター)のお店として知られているとのこと。
小サイズでも満足度の高い一杯。

ちなみに、こちらのお店には去年八重山の島々をめぐった時に出会った方と再会して連れて来ていただいた。
ご縁に感謝☆
まろまろと今日ももぐもぐ。

沖縄県石垣市の「なかよし食堂」にて。

常滑にあるちゃんぽん屋で、ちゃんぽんをいただく。

こちらのお店は、その名の通り、長崎出身の店長が腕を振るう長崎ちゃんぽんと皿うどんの専門店。
看板メニューのちゃんぽんは、大量の炒め野菜とクリーミーなスープ、ツルツルっとした食感の太麺とが組み合わさって、とても美味しい。
お話しによると、「今では長崎でも少なくなった昔ながらの作り方をしているから」とのこと。
この味を求めて、知多半島はもちろん、愛知県中から長崎出身者が集うお店にもなっているらしい。
遠隔地の地縁コミュニティの基点ともなっている点でも魅力的なお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

愛知県常滑市の「ちゃんぽん屋」にて。