since July 19th, 2001
常滑にあるCostcoのオニオン・ベーグルをいただく。
乾燥オニオンと共に、ポピーシード(芥子の一種、学名:”Papaver somniferum L.”)が練り込まれているのが特徴で、他のベーグルとの違いがはっきりと分かるものになっている。
食べてみると、ハードな食感のベーグル生地に乾燥オニオンとポピーシードの風味が組み合わさり、大陸的な味わいがある。
アメリカのスーパーマーケットらしい一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。
愛知県常滑市の「Costco(コストコ)」中部空港倉庫店にて購入。
常滑にある宴間で、あいぽーくのグリルをいただく。
あいぽーくとは、石川養豚場(ブリオ)が手がけるブランド豚のことで、知多半島で育てられた豚が使われている。
食べてみると、柔かさとジューシーさが合わさって、とても美味しい。
酸味のあるソースとの相性も良く、知多半島の食材の豊かさを感じられる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。
愛知県常滑市の「和dining 宴間(えんま)」にて。
常滑にあるCostcoで、プルコギベイクをいただく。
プルコギベイクとは、Costcoの人気商品の一つ、プルコギビーフをチーズパンに挟んだフードコート・メニューのこと。
カットしてみると中身にはぎっしりとプルコギビーフが詰まっているのが分かる。
食べてみると、プルコギという割には甘い味付けが特徴的で、プルコギビーフの試食にもなる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。
愛知県常滑市の「Costco(コストコ)」中部空港倉庫店内フードコートにて。
名古屋の伏見にあるくねくねで、極味しょうゆとんこつ・スペシャルトッピングをいただく。
醤油豚骨のスープは甘みも感じるほどの濃厚さがあり、美味しい。
スペシャルトッピング(チャーシュー4枚、煮卵1個半、海苔)にすると、より豪勢な一杯になる。
大阪出身の自分からするとチャーシューの味付けが塩辛すぎるように感じたけれど、この塩辛さも名古屋らしいところ。
名古屋で人気というのもうなずけるお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。
愛知県名古屋市、伏見の「くねくね(くねくねらーめん)」伏見店にて。
石垣島にあるとんかつ力で、かつ丼をいただく。
こちらのお店は、石垣島を代表するとんかつ専門店。
今回注文したカツ丼は、肉厚のあるとんかつと半熟加減が絶妙な卵との相性が良くて美味しい。
味付けがやや濃いのも、人気の秘訣とか。
地元の方々で賑わっていて、いつも行列なのもうなずけるお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。
沖縄県石垣市、米原の「とんかつ 力(ちから)」にて。
石垣島にある鉄板焼きとお好み焼きのお店・あたくで、島豆腐のとろろ焼きをいただく。
とろろ焼き自体はよくあるものだけど、弾力のある島豆腐が使われているので食べ応えがある。
鉄板焼きの中にも島らしさが感じられる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。
沖縄県石垣市の「てっぱん あたく」にて。
石垣島にある来夏世で、八重山そばをいただく。
こちらのお店は、石垣島を代表する八重山そばの専門店として知られている。
味の方はあっさりしていて、これまで食べたことのある八重山そばの中では一番上品な味わい。
八重山そばや沖縄そばはよく「そばよりラーメンに近い」と指摘されることがあるけれど、こちらの澄んだお汁はそばを連想する一杯。
まろまろと今日ももぐもぐ。
沖縄県石垣市の「八重山そば処 来夏世(くなつゆ)」にて。
石垣島にある旬家 ばんちゃんで、あさごはんをいただく。
こちらのお店は、時間帯によって「あさごはん」、「ひるごはん」、「ばんごはん」の3種類を用意するごはん屋さん。
この日のあさごはんは、玉子焼きと煮込みをメインにして、赤米のご飯、もずくのお吸い物、紫芋のデザート。
特に注文を受けてから焼きはじめる玉子焼きがフワフワで、思わず赤米のご飯をお代わりしてしまう美味しさ。
ちなみに、店名は店主のご両親が大阪で経営していた焼鳥屋さんの店名を引き継ついでいるとのこと。
分野と場所は変わっても名前を受け継いでいくという点にミーム論を思い出したお店でもある。
まろまろと今日ももぐもぐ。
沖縄県石垣市、白保の「旬家 ばんちゃん」にて。
