まろまろ記

西濃地方に位置する岐阜県養老町は精肉の町として知られている。
新鮮な牛肉が手に入るので焼き肉屋さんも多く、焼肉街道(焼肉ストリート)と言われる一帯がある。

そんな養老に数ある焼肉店の中で、地元岐阜在住の人から「一番美味しいお店！」と熱く語られて連れて行ってもらったのがこのたきち。
確かに17時開店なのに17時半の訪問時にはもう満席になっていた。
さらに席に着いて帰るまでずっと待っている人の列が途切れないという人気店。

写真はそんなたきちの本日のオススメ、飛騨牛の力こぶ。
力こぶ(チカラコブ、力瘤)とは、牛の前足にあるとても希少な部位のこと。
筋肉が発達した部分でありながら、写真にあるようにしっかりと霜降りのサシが入っているのが特徴的。

食べてみると、最初は筋肉の弾力を感じ、次に脂身の甘さが口の中に広がる。
まさに牛肉の良いところ取りをした部位ですっかり気に入った。

他にもホルモンなども美味しくて、さすが東海ごはんのコンテンツ創造に協力してくれているまろみあんの人の一押しだけあると実感。感謝！
まろまろと今日ももぐもぐ。

岐阜県養老町の「和牛 焼肉 たきち(タキチ、太吉)」にて。

大垣在住の原始まろみあんの人※1に案内されて、評判のスイーツ・カフェ、galerie chou chou-Aをおとずれる。

ロールケーキが有名とのことだけど、今回はお店でしかいただけないデセールから好物のミルクレープを選択。
カウンター席で待っていると、ミルクレープが目の前で作られていく過程を拝見することができて楽しい。

出来上がったミルクレープが写真。
オーソドックスなミルクレープと比べれば一目瞭然のように、実に独創的なフォルムを持っている。
特に結ばれたリボンがチャームポイント。

いただいてみると、軽めのクリームと小さくカットされたフルーツ、そしてクレープの三者が見事に調和していて素直に美味しいと思える。見た目、味ともに可愛い一品。

※1:原始まろみあん＝この「まろまろ記」の前身の「まろまろ読書日記」のさらに前の「読書会」の頃からの読者の人のこと。
まろまろと今日ももぐもぐ。

岐阜県大垣市、大垣IC近くの「galerie chou chou-A(ギャルリ・シュシュ・アー)」にて。

新大阪駅の喫茶店、ブラジルでコーヒーゼリーをいただく。
こちらのコーヒーゼリーは見た目の通り、実にオーソドックスな味わい。
一見どこにでもあるようなコーヒーゼリーと喫茶店のようだけど、実は1928年創業の老舗でもあったりする。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・新大阪の「コーヒーショップ・ブラジル」にて。

ANAクラウンプラザホテル大阪のモーニング・ビュッフェでハンバーガーをいただく。

こちらのモーニング・ビュッフェは調理済みの料理が並ぶオーソドックスな朝食バイキングに加えて、カウンターで注文すればオムレツやハンバーガーを作っていただくことができる。
オムレツはよくあるけれどハンバーガーは珍しいと思ってお願いしたのが、写真のミニバーガー。

食べてみると焼きたてのパテ(ハンバーグ)と、シャッキリした野菜(レタス・タマネギ・トマト・ピクルス）が二口サイズのミニ・バンズにはさまって美味しい。ミニサイズなのに本格的な味わい。
同じく片手で食べられるサンドイッチよりもボリューミーなのがいいですな。

ちなみにこのANAクラウンプラザホテル大阪には、モーニング・ミーティングで訪れた。
管理人をしているコミュニティではよく朝オフ会を開催しているので、朝からの打ち合わせは得意分野だったりする(^_-)
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・堂島(淀屋橋)の「ANAクラウンプラザホテル大阪(旧大阪全日空ホテル)」内Sesonal Buffet CAFE IN THE PARKにて。

お仕事の関係でビジネスホテル、スーパーホテルCity大阪天然温泉に宿泊。
(文字通り「なにわ天然温泉 花乃井」という温泉に入ることができるのでお気にいり)

チェックインしてから夜食を食べに阿波座の街に繰り出す。
この中華料理店、眠龍は深夜2時まで営業しているので早く閉まるお店の多い阿波座・西長堀近辺ではありがたい存在。

疲れ気味なのでお酢をいただける酢豚定食を注文。
玉ねぎのしゃきしゃき感が明日への活力(^^)v
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・阿波座(江戸堀)の「中華食堂 眠龍(眠竜、みんりゅう)」にて。

韓国鍋料理かんなべで、かんなべ韓国鍋をいただく。

こちらのかんなべ(韓国鍋)は、唐辛子味噌ベースの赤と豚骨ベースの白の二種類用意されている。
より韓国らしいものをということで、今回は赤を選択する。
牛肉のホルモン(モツ)と野菜を唐辛子味噌でグツグツと煮込んだのが写真。
見た目の割にはさっぱりとした味わい。

ちなみに〆はラーメンを入れると辛ラーメンのようになる。
こちらも生麺とインスタント麺の二つから選べるのもいいですな。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・難波(なんば、ミナミ)の「韓国鍋料理 かんなべ(韓鍋)」千日前店にて。

佐世保バーガーのATA-GOで「佐世保バーガー でかっ！うまっ！」(原文ママ)を注文。

もともと普通のハンバーガーよりも大きい佐世保バーガーのさらにサイズになっていて、とても食べ応えがある。
ボリュームはもちろん、佐世保バーガーらしくファーストフードでもジャンクフードでも無い、素材の良さがしっかりと感じられる一品。
ただ、食べやすさを考えてくれるのはありがたいけれど、半分ビニールに包むのはご愛敬か(w

ちなみにこのお店はパテをビーフとチキンの2種類から選べるようになっている。この写真のハンバーガーはビーフだけど、チキンはチキンでなかなか美味しい。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・難波(なんば、ミナミ)、なんばこめじるし内の「Sasebo Burger Plus Cafe ATA-GO(あたご、アタゴ、愛宕)」にて。

新町にあるバール、baR pappAをおとずれる。
こちらのお店はイタリア料理店のTRATTORIA Pappaの向いにある姉妹店。

前菜(アンティパスト)の盛り合わせをいただくと、左手前から時計まわりに自家製サラミ、キノコのマリネ、イワシのフリット、イカのガーリックソテー、マッシュルームのグラタンが盛られて来た。
この中では特にマッシュルームのグラタンは、キノコのジューシーさとゴルゴンゾーラ・チーズとが合わさって思わず声がでるほどの美味しさ。

実はこのお店にはTORATTORIA Pappaのごはん日記を見たまろみあん＆関西ごはんメンバーの人から「何で声をかけてくれなかったんですか！」とぷちギレされたので、「ではせっかくだからバールの方に」ということでおとずれたお店。
思いのほか良くて、ミナミのイタリアン・バールとしては、PIENO、VIVACE.S、そしてこのbaR pappAが三大お気に入りとなった。
訪問のきっかけになった友人に感謝！
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・新町(西大橋、心斎橋)の「baR pappA(バール・パッパ)」にて。

難波の歌舞伎座の裏は居酒屋街とおかまさんストリート、ラブホテル街が交差する大阪屈指のディープ・エリア。

そんな歌舞伎座裏で50年来営業している老舗の居酒屋、大丸屋をおとずれる。
ちょうど日本酒居酒屋の名店・山三の並びにあって、これまた同じようなお店の造りになっている。

こちらの名物はこれまた50年前からレシピが変わっていないというどてやき。
土手焼き(ドテヤキ)とは、牛スジ肉を甘辛く煮込んだもので、居酒屋の定番メニュー。
(関東のもつ煮と似ている)

いただいてみると、こりっとした食感の牛すじ肉と甘辛い味付けが合いまって名物なのも納得。
実におつまみおつまみしている味わい。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・難波(なんば、ミナミ)の「大丸屋(だいまるや)」にて。

IKEAのレストランではポテトチップスが盛り放題で一皿100円。

スウェーデンのポテトチップスという響きにひかれて、ジャンク・フードにうるさい医療関係者の家族の反対を押し切り、思わず購入。
正式には”Estrella Potato Crisp”というポテチで、ディル味とオニオン・サワークリームの2種類がある模様。

今回はオニオン・サワークリームを選択したのだけど、これがけっこう美味しい。
かなり濃い味付けなのが欧米のジャンクフードらしくて気に入った一品。
(スウェーデン・フード・マーケットでも購入可能)
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・大正区、IKEA鶴浜内の「IKEA Restaurant & Cafe（イケアレストラン＆カフェ)」にて。