1995年4月からつけはじめた読書日記が500冊を突破する。
数を追求した訳ではないし、あくまで通読にこだわっているために、現に数はそんなに多くない。
ただ、400冊台というのは何だか座りがよくない感じがしたし、この期間はあまり良い思い出がない（ｗ
500冊目の『論理哲学論考』を読み終えたこの機会をマイルストーンとして記録。
２００７ １０／８
出来事メモ
ウィトゲンシュタイン、野矢茂樹訳 『論理哲学論考』 岩波書店 2003
この本で読書日記500冊目になった、まろまろ＠数の追求はしていないとはいえ一つの区切りを感じてます(^^)v
さて、『論理哲学論考』ウィトゲンシュタイン著、野矢茂樹訳(岩波書店)2003。
20世紀を代表する哲学者、ルートヴィッヒ・ウィトゲンシュタイン(ヴィトゲンシュタイン)の代表的著作。
原題は”Tractatus Logico – Philosophicus” (Ludwig Josef Johann Wittgenstein, 1922)。
前期ウィトゲンシュタインの考えをまとめたものだけど、そもそも著者の生涯で完成された著作はこの一冊のみ。
ウィトゲンシュタインと言えば、数々の伝説的なエピソードで知られている哲学者だけど、
実際に読んでみると確かにまずウィトゲンシュタインの孤高ぶりがよく伝わってきた。
「私がいっさい典拠を示さなかったのも、私の考えたことがすでに他のひとによって考えられていたかどうかなど、
私には関心がないからにほかならない」(序)
・・・と言い切っているところなどは彼の唯我独尊ぶりがある意味でまぶしい。
ウィトゲンシュタインはこの本を書いた頃(前期)の考えの誤りを後に修正するけれど、この本がすべて否定された訳ではない。
たとえば・・・
「哲学の目的は思考の論理的明晰化である。
哲学は学説ではなく、活動である。
哲学の仕事の本質は解明することにある
哲学の成果は「哲学的命題」ではない。諸命題の明確化である。
思考は、そのままでいわば不透明でぼやけている。哲学はそれを明晰にし、限界をはっきりさせねばならない。」(4.112)
・・・という部分などは、ウィトゲンシュタインの哲学に対する変わらないスタンスとして印象深い。
また、この『論理哲学論考』には初版からバートランド・ラッセルの解説がついていて、それが議論になったことでも知られるけれど、
日本語版は訳注が用語集としても書かれているので読む際の参考として役立った。
ちなみにこの本は、後にウィトゲンシュタインが博士号を取得するための博士論文として提出されている。
口頭試問の後に、試験官だったラッセルとムーア)の肩を叩いて、
「心配しなくていい、君たち理解できないことは分かっている」と言ったという伝説も含めて、
哲学書としてだけでなく一つの生き様を表現した本としても読める一冊。
以下はその他でチェックした箇所(一部要約含む)・・・・
○およそ語られうることは明晰に語られうる
→論じえないことについては、ひとは沈黙せねばならない
＜序＞
○命題の意味を特徴づける命題の各部分を、私は表現(シンボル)と呼ぶ
→表現は形式と内容を特徴づける
＜3.31＞
○値の確定がシンボルの記述にすぎず、それが何を表しているかには触れないということ、
値の確定にとって本質的なのはこのことだけである
＜3.317＞
○定義とは、ある言語から他の言語への翻訳規則である
＜3.343＞
○確率とは一般化にほかならない
＜5.156＞
○世界の意義は世界の外になければならない
→世界の中ではすべてはあるようにあり、すべては起こるように起こる
→世界の中には価値は存在しない
＜6.41＞
２００７ １０／８
哲学、論理学、言語学、記号論
まろまろヒット率4
Un souvenir achete au Patrimoine Nondial “Mont-Saint-Michel“ : "Caramel au beurre sale" de La Mere Poulard(モンサンミッシェルお土産：ラ・メール・プラールの「塩キャラメル」)
フランスのモン・サン＝ミッシェルに行ってきた弊社の友人が、ごはん日記になるようにとお土産で塩キャラメルを買ってきてくれた。
巡礼の伝統菓子とのことだけど、食べてみると実に濃厚な上にしっかりとした塩味がした。何でもノルマンディーの塩を使った塩バターを使用しているとのこと。由来や材料を含めて世界遺産な一品ですな。
フランス・モン・サン・ミシェルの「La Mere Poulard(ラ・メール・プラール)」にて購入とのこと。
追記：La Mere Poulard Tokyoにも訪問。
栗原はるみ 『もう一度ごちそうさまがききたくて。―ちかごろ人気の、うちのごはん140選』 文化出版局 1994
久しぶりに弊社のコンテンツ創造に顔を出すと、「一万年と二千年前から愛してる♪」と口ずさんでいる人が多かった、
まろまろ＠「あなたと合体したい」というやつですな(^^)
さて、『もう一度ごちそうさまがききたくて。―ちかごろ人気の、うちのごはん140選』栗原はるみ著(文化出版局)1994。
ベストセラー・レシピ集『ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選』の第二弾。
前作と同じく140種類のレシピが紹介されている。
著者らしさを感じたのは、たれ・ソースの種類が豊富に紹介されている点、
著者の母親のレシピも取り上げている点、食器についても丁寧に取り上げている点などだろうか。
具体的なレシピとしても・・・
・チリソースに卵を入れる
・バジルスパゲティには昆布茶を入れる
・・・などはやってみると確かに美味しかった(^^)v
２００７ １０／７
料理本
まろまろヒット率3
養老SAの「柿ソフトクリーム」
養老SAで秋限定の柿ソフトクリームがあったので思わず一ついただく。食べてみると後味が確かに柿風味。同じサービスエリアに売っているカレーソフトクリームよりもずっと食べやすい一品。
名神高速道路・養老サービスエリアにて購入。
伊勢・まる天の「じゃがバター天」
じゃがバター天なるものを発見したので思わず購入。これは三重県の伊勢にある磯揚げ(はんぺん、ねり天、さつま揚げ)の専門店が開発したもので、白身魚の練り物の中にジャガイモとバターを加えて揚げたもの。食べてみるとバターの濃厚さとジャガイモのほくほく感があって食べ応え十分。おつまみとしても最適な一品ですな。
名神高速道路・養老サービスエリアの「伊勢 磯揚げ まる天」にて購入。
新コンセプト・コンビニ：Fork Talkの「フォークトークバーガー」(マミドバーガー・プロデュース)
諸事情(※)により早朝からオシャレな情報スポットを目指している新コンセプト・コンビニのカフェスペースに入る。せっかくなのでFork Talkオリジナルブランドのスイーツバーガー「フォークトークバーガー」を朝食としていただく。このスイーツバーガーはブッセをバンズにして、生クリームを挟んでいる。食べてみると、バーガーというよりもごく普通のブッセですな（ｗ。スイーツバーガーの先駆けとして有名なマミドバーガーとのコラボ商品とのこと。
諸事情：1:大阪帰宅を昼から朝に変更、2:7時のバスを6時と勘違い、3:八重洲周辺のお店どこも空いていない、4:うっすらした記憶を頼りにコンビニに入る、5:席がいっぱいで相席をお願い・・・という流れ。相席を許してくれた優しい人に感謝！
東京・八重洲のコンビニエンスストア「Fork Talk(フォークトーク)」にて。
base(ベイス)の「アボカドバーガー」
目白駅と護国寺駅との間、目白台に美味しいハンバーガー屋さんができたと聞いて一時上京最後の夜におとずれる。名物のアボカドバーガーをいただくと、バンズはもちろんハンバーグの美味しさを感じた。ナツメグなどの香辛料がしっかりきいているので同時にサーブされるケチャップもマスタードも必要ない。最後までしっかりとした味を楽しめる一品。
お話をうかがうとフランクリンアベニューの元店長が開いたお店でデリバリーもおこなっているとのこと。
ちなみに文京区にある美味しいハンバーガー屋さんと言えば、本郷のファイヤーバーガー(姉妹店の茗荷谷のファイヤーバーガー)、白山のワンズドライブ、千駄木のレインボーキッチンが文京区三大ハンバーガー屋さんと思っていたけれど、このお店の登場でついに四大ハンバーガーになりましたな。
護国寺(東京都文京区目白台2-9-5)の「Hamburger ＆ Sandwich base(ハンバーガー＆サンドウィッチ・ベイス、ベース)」にて。
Squale Bistrot(スクアール・ビストロ)の「魚介のグリル」
千石の30年来の老舗フランス料理屋さん「Squale Bistrot」(スクァール・ビストロ)に、文京区友の会の文京ごはん開拓ランチオフでおとずれる。
ランチコースのメインは魚介のグリルを選択。するとお皿の上に見事に配置されたシーフードが出てきた。食べてみると確かに美味しい。風味づけでかけられているバターもさっぱりとしていて食べやすい。付け合わせの野菜がおいしいかったことも印象深いお店。
ちなみにこちらのお店は文京区友の会の会員の人から「美味しい」とおすすめをもらって訪れたお店でもある。地域情報交換で威力を発揮しますな。一時上京最後の日ということもあって思い出深いごはん日記。
千石(東京都文京区千石4-45-18)の「Squale Bistrot(スクアール・ビストロ)」にて。
