カテゴリー: ごはん日記

独特の店内構造と注文システムを持つ博多ラーメンの老舗に久々にいってみる。
オーダー用紙に書いた注文は・・・
麺の固さ→基本
味の濃さ→基本
こってり度→こってり
チャーシュー→あり
ねぎ→白ねぎ
秘伝のたれ→基本
にんにく→基本
・・・3年ぶりに食べてみてもクリーミーさは相変わらず。ただお子ちゃま舌の僕には秘伝のたれ→基本はちょっと辛すぎたかも(^^;
春日・後楽園LaQua(東京都文京区春日1-1-1)の「一蘭」東京ドームシティ・ラクーア店にて。

昔ながらのとんこつ醤油ラーメンを出すお店。いわゆる「東京豚骨醤油味」と言われているもので柔らかめの細麺と醤油の風味を効かせた濃厚なスープが特徴的。ホスピタリティは疑問だけど屋台だと思えば納得もできますな(^^;
大塚駅北口の「ホープ軒」大塚店にて。

世界一臭いチーズの一つと言われるL’ami du Chambertin(ラミ・デュ・シャンベルタン)をマイマイちゃんが買ってきてくれたので、安田講堂前の広場で試食会。ブルゴーニュの蒸留酒マールで洗っているので表面がほんのり色づいている。香りは噂通り強烈なものがあったけど(まさにに腐った匂い)、味の方は「シャンベルタンの友」という名前のフロマージュだけあってワインとの相性はばっちりだった。応用菌学では腐敗も発酵も同じで、利用できるかどうかで判断するとのこと・・・その意味がよくわかる一品ですな。
銀座のチーズ専門店「アロマッシモ」にて購入とのこと。

生まれて初めてデザートピッツァなるものを食べてみる。暖かいチョコバナナとピザにかかった冷たいバニラアイスが絶妙なハーモニーで気に入ってしまった。
自転車で文京シビックランド→上野→鶯谷→西日暮里→田端→駒込→巣鴨→大塚→池袋→目白→高田馬場と山手線の北を半周した後だったので甘いものがより一層美味しく感じられた一品。
早稲田の「食楽厨房 黄金の蔵(きんのくら) ジパング」高田馬場店にて。

お隣さんから富山お土産の「越中富山の売薬さん」をいただく。売薬＝バイヤクさんという言葉自体を知らなかったので、最初聞いたときは不穏当なものを想像してしまったけど、食べてみると実にマイウー。黄味餡を白こし餡で包んで、さらにミルク饅頭で包んだ構造になっていて、最初に聞いた名前の響きからは正反対の実に優しい味がした。ちなみにご近所さんだとこんな時間でも自然と会えるのが良いですな。まさに「ご近所さん付き合い2.0」(薄っぺらい表現)。
正式名称「富山文化伝承菓子・越中富山の売薬さん」富山にて購入とのこと。

天然酵母パンで評判になっているカフェにご近所さんたちと入ってみる。僕が注文したのは名物の一つのスコーン。天然酵母のスコーンがプレーンとチョコとの二つワンセットになっていて、ヨーグルトとメープルシロップが添えられている。外はさっくり、中はふんわりとしていて、一口食べただけで丁寧に作られていることが伝わってくる一品。美味しいパン、隠れ家のような立地、コンパクトで落ち着いた店内、どれを取っても魅力的なお店。
春日・後楽園(東京都文京区小石川2-3-24)の「カフェ・マーケット CORB(コルブ)」にて。

魚民海鮮サラダ→定番らしい一品。わさびドレッシングが効いていて見た目より美味しく感じられた。
若鶏の唐揚げ→居酒屋の定番メニュー。これは可もなく不可もなし。
紫いもとお餅のもちもち焼き→一口食べて「デザート？」と思うほど紫芋の甘さが目立った。スイーツ好きの僕的にはマイウー。
もっちり明太子ピザ→お餅も入っている明太子ピザ。ボリューミーな一品。

コンテンツ文化史後恒例のごはんで魚民る。実は魚民初体験だった。こんなお店なんですな。また一歩大人の階段をのぼった夜。
本郷(東京都文京区本郷2-25-10)の「のみくい処 魚民(うおたみ)」本郷三丁目駅前店にて。

お風呂あがりにモカソフトをいただく。ちょうど晴れていたので雰囲気もよくて美味しく感じられた。
舞浜の「ウィンズラジャ舞浜ユーラシア」内ビュッフェ・オーキッドにて。

駅中(エキナカ)の店では比較的評判がいいラーメン屋さんに入ってみる。
つけ麺をたのんでみると胡麻ベースのつけ汁とオーソドックスなざる麺が出てきた。ニラ入れ放題というのが関西風で嬉しいですな(゜-゜)
ちなみにその名前の通りスイカ(Suica)が使える。
東京駅構内の「らーめん粋家(すいか)」東京店にて。

欧風カレーの元祖というべき神保町の老舗カレー屋さんに久しぶりに入ってみる。ここのカレーは欧風カレーの中では一番美味しいと感じているので、関西にいた頃から上京する機会があれば何度か訪れていた。数年ぶりにおとずれた今回は、名物の一つのチーズカレーを中辛で注文。濃厚で食べ応えがあるチーズとコクのあるカレーがマッチしてマイウー。いくつかの点で賛否両論のあるお店みたいだけど、肝心の味の方は数年ぶりに食べてみても素直に美味しいと感じられた。
ちなみにカレーが出てくる前に茹でたジャガイモが二つサーヴされる点や、妙にライスの量が多い点、レジの横に時間がたったジャガイモの詰め合わせをお持ち帰りサーヴィスで置いている店なども相変わらずで、ある意味なつかしさも感じた。
神田神保町・神田古書センター2階の「欧風カレー BONDY(ボンディー)」神保町本店にて。