一蘭の「元祖唐辛子入りとんこつラーメン」


独特の店内構造と注文システムを持つ博多ラーメンの老舗に久々にいってみる。
オーダー用紙に書いた注文は・・・
麺の固さ→基本
味の濃さ→基本
こってり度→こってり
チャーシュー→あり
ねぎ→白ねぎ
秘伝のたれ→基本
にんにく→基本
・・・3年ぶりに食べてみてもクリーミーさは相変わらず。ただお子ちゃま舌の僕には秘伝のたれ→基本はちょっと辛すぎたかも(^^;
春日・後楽園LaQua(東京都文京区春日1-1-1)の「一蘭」東京ドームシティ・ラクーア店にて。

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