新町にある新町バールで新町ランチをいただく。
(まるで早口言葉のようw)
新町ランチはメインにパスタかリゾットのどちらかを選ぶ中で、今回は小海老と有機ゴボウのリゾットを選択。
リゾットにゴボウを合わせるのは最初は違和感があったけれど、アルデンテに火が通ったお米とゴボウの食感がほぼ同じで思っていたよりも調和性が高い。
同行者が注文した生パスタよりも美味しく感じられた一皿。
ちなみに新町は新興の町、しかも夜が賑やかな町としてイタリアン・バールも多い。
個人的にはVIVACE.SやbaR pappAの方がお好み。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・新町(西大橋)「新町バール la cima(ラ・チーマ)」にて。
アメリカン・スタイルのカフェ、Churchillで紅茶のシフォンケーキをいただく。
紅茶を練りこんだシフォンケーキに、さらに紅茶のシロップをかけているという紅茶づくめのケーキ。さすがアメリカで生まれたカフェだけあって、見た目よりも甘い味付けになっている。
ちなみにこのカフェはアメリカ・ミズーリ州スプリングフィールドからコーヒー豆を直輸入して使っていることでも知られている。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・難波(なんば、ミナミ)のマルイ内、「Churchill(チャーチル)」にて。
京橋にあるカフェ、TERRE-a-S.でモンブランをいただく。
マロンクリームに加えてケーキの中には細かく砕いたクラッシュ・マロンが入っているので、栗の味を二度味わえるのがポイント高い。
抹茶パウダーもアクセントになっていてかなり好きな系統のスイーツ。
ちなみに、こちらのカフェはその名の通り公園に面したテラス席が印象的なカフェ。
京橋界隈は立ち飲みなどのおっさんなお店が多いので、こういうコジャレ系カフェは貴重な存在。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・京橋の「TERRE-a-S.(テラス)」にて。
韓国領事館の裏手にある、韓国料理店・韓日館におとずれる。
こちらのお店は、情報発信の相談に乗っている韓流好きの人から「韓流スターもよく食事する本場の味」と耳にしたお店。
ただし、夜はけっこういいお値段するのでランチでおとずれてみる。
注文したのは、ウゴジ・スープの定食。
ウゴジとは、大根の葉や白菜(オルガリ)をい干した保存食のこと。
朝鮮半島の冬は寒さが厳しいので、秋に収穫した野菜の余りものを干して冬の間の貴重な野菜として使ったことから来ている。
いただいてみると韓国料理にしてはあっさりとしている味噌ベースのスープは、韓国版お味噌汁という表現がぴったり。
繊維質が強く感じるウコジはまさに冬の味ですな。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・難波(なんば、ミナミ)の「韓国料理・焼肉 韓日館(かんにちかん)」にて。
環状線の森ノ宮駅周辺は赤ちょうちんの店が多いエリア。
特に駅の東側の線路沿いには昔ながら居酒屋が軒を連ねていて、まるでおっさんストリート(w
そんな森ノ宮にあって大御所などと同じようにいつもお客さんでにぎわっている、森ノ宮酒場いおりをおとずれる。
こちらのお店はまるで立ち飲みのような価格帯で、お酒もおつまみもほとんどが300円前後。
この塩さばも、注文を受けてから焼かれるに280円！
確かに小ぶりではあるけれど、脂がのった焼きたての塩さばはとても美味しくて気に入った。
愛想はまったく、駅前にあるのに場末な雰囲気なのも一つの味ですな(w
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・森ノ宮の「森ノ宮酒場 いおり」にて。
トマトラーメンの先駆け的な存在の、とまとの里・信濃路でトマトラーメンをいただく。
トマトラーメンとは、その名の通りトマトをふんだんに使ったラーメンのことで、イタリアンのスープ・スパゲッティのような色鮮やかな見た目。
食べてみると、トマトだけでなく、セロリやシロナなどの野菜が豊富なのでシャキシャキした食感が良い。トマトの風味と細打ち麺がよく合って確かに美味しい。
ちなみにラーメンを食べた後のスープにご飯を入れて雑炊にすると、これまたイタリア料理のトマトリゾットのような雰囲気になる。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・阿波座(本町通)の「とまとの里 信濃路(しなのじ)」にて。
名古屋を代表する古民家カフェ、珈琲ぶりこで和の五色ぱふぇをいただく。
灰色＝豆乳を使った黒ゴマプリン
紫色＝紫芋クリーム
黄色＝栗の甘露煮
茶色＝黒糖のプレッツェル
黒色=黒豆フレーク
・・・の5つの彩りのある和風パフェ。
特に灰色の香ばしさと茶色の風味が気に入った。
喫茶店の文化がまだ根強い名古屋では、木造町屋のカフェはめずらしいとのこと。
禁煙で落ち着ける雰囲気のこういうカフェはありがたいですな。
まろまろと今日ももぐもぐ。
名古屋・大須、東仁王門通商店街の「珈琲 ぶりこ(ブリコ)」にて。
名古屋の大須商店街にあるブラジル料理店、OSSO BRASILをおとずれる。
こちらは本場ブラジルの食堂に雰囲気そのままに、路面で鶏を一匹まるまるローストしてその場でぶった切っている豪快なお店。
1階の簡易テーブルでこのぶった切られた鶏の丸焼きにかぶりついている人たちの姿が印象的だけど、今回は土日祝限定でブラジル料理の食べ放題バイキングをやっているとのことで2階におじゃまする。
するとそこはまさにブラジル！
まわりはすべてポルトガル語を話す人たちで、真ん中にいた日本人の僕たちは『百年の孤独』を感じた(w
そんなラテンな雰囲気の中でいただいたのが、”Frango Assado”(フランゴ・アサド、フランゴ・アッサド)と呼ばれる名物の鶏の丸焼き。
鳥をまるまる一羽を焼きあげているので、パリっと焼かれた鶏皮のクリスピー感と鶏身のジューシーさの両方を感じることができる。
サルサソースをかけるとまた味も変わってこれまた美味しい。
奥にちらっと写っているサトウキビの蒸留酒を使ったお酒、”Caipirinha”(カイピリーニャ)ともよく合う一品。
ブラジル・バーガーやブラジル弁当などのテイクアウト・メニューも豊富だけど、店内でこの鶏の丸焼きをいただくのが断然オススメ。
味、値段、雰囲気ともにブラジル料理店の中で一番のお気に入り！
ちなみになぜブラジル料理が東海ごはんらしいかというと、東海地方は工場が多いこともあって、ブラジルからの労働者や日系ブラジル人の移民の人が多く住んでいるため。
コミュニティの衝突や移民問題はあるけれど、ブラジル文化は岐阜・愛知・三重・静岡などの東海地方の新しい名物を生み出していることが印象に残ったごはん日記。
まろまろと今日ももぐもぐ。
名古屋・大須の「OSSO BRASIL(オッソ・ブラジル)」にて。
