常滑にあるめんたいパークとこなめのフードコートで、明太子ソフトクリームをいただく。
めんたいパークとこなめは、かねふくが運営する明太子の生産工場・工場見学・ミュージアム・直売を合わせたテーマパーク。
今月、リニューアルしてフードコートを新設し、この辛子明太子を使ったソフトクリームが目玉の一つ。
食べてみると、クリーミーな口溶けの後にプツプツした辛子明太子がしっかりと感じられる。
また、心配されていた生臭さは一切無くて食べやすい。
トッピングの海老煎餅も辛子明太子が練り込まれていて、文字通り辛子明太子づくしのソフトクリーム。
まろまろと今日ももぐもぐ。
愛知県常滑市の「めんたいパークとこなめ」にて。