絵本カフェ holo holo(ホロホロ)の「トマトのレアチーズケーキ」


絵本カフェのholo holoで、トマトのレアチーズケーキをいただく。

トマトのレアチーズケーキとは、レアチーズケーキの上にトマトムースをのせて、さらにプチトマトのコンポートをトッピングしたというベジタブルスイーツ。
食べてみると、トマト特有の青臭さはまったく無く、トマトの酸味とレアチーズとが見事に調和している。
オリジナリティが豊かで、なおかつ美味しいという理想的な一品。

ちなみに写真左斜め上に見えるのは、こちらのお店で読んだ『おとなしいきょうりゅうと うるさいちょう』
絵本が置いているお店と言えば、ペンネンネネムだあしゑんかなどもあるけれど、こちらのお店もお気に入りになった。
(実は読書日記の中に絵本カテゴリを創っているほど絵本が好き☆)
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・難波(ミナミ)と日本橋の間、「絵本カフェ holo holo(ホロホロ)」にて。

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