らーめん 弥七の「醤油ラーメン」
関西でも１、２を争う人気ラーメン屋さんと評判の弥七(ヤシチ)をおとずれる。最大12席しかないのでいつも長蛇の列。しかも土日祝は定休日という硬派ぶりでも知られている。
塩ラーメンやつけ麺などもある中で、今回は看板メニューのしょうゆラーメンを選択。醤油ラーメンと言っても見た目はクリーミーで、まるでポタージュのような色合い。豚骨のようだけど豚ではなく鳥で出汁を取っているとのことで、白湯系のスープに臭みはい。ツルツルでコシのある自家製麺も主張がはっきりとしていて、白髪ネギに加えて生のタマネギが入っているのも特徴的。
確かに個性的な味わいなので、斑鳩や天下一品などと同じく好みは分かれるラーメンなのも納得。
(自分は気に入った)
ちなみにサイドメニューであるチャーシューのヘタを使っているへた飯も美味しい。よくある薄っぺらいへた丼とは違って、分厚く切った上に焼き目をつけたジューシーなチャーシューがごろりとのっている魅力的なミニ丼。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・中津(梅田、豊崎)の、「らーめん 弥七(やしち、やひち)」にて。
4月 15th, 2009 at 1:43:22
サンクスで 発売なると どれも 美味しくないのは どおしてだろ… 本当に監修したのかな… て 疑ってしまいます…
4月 15th, 2009 at 22:17:12
＞匿名さん
サークルkサンクスはタイアップ・ラーメンをよく出していますが、弥七ともコラボしていたとは驚きです。
確かに本店の味とは違う時が多いですよね・・・
とにもかくにも、今度、試してみます！
5月 2nd, 2009 at 13:15:06
らーめん 弥七…
大阪市北区にあるらーめん・弥七をご紹介致します。
当ブログで紹介するのも今回で３回目。
前回レビュー
おすすめは、つけ麺と塩ラーメンです。
こちらのお店の近くに日頃お…