松阪にある彩旬で、天巻きをいただく。
天巻きは、松阪に引越して来てから知ったご当地グルメ。
シソや梅、青のりなどを使ってお店ごとのアレンジをするところも多いけれど、こちらの天まきは天ぷらとのり巻きだけのごくシンプルな構成になっている。
食べてみると、天ぷらの美味しさが際立って美味しい。
素材に自信があることが伝わる一品。
ちなみに、こちらのお店には3月末に松阪市情報政策担当官としての任期終了で松阪を去ることになる僕のぷち送別会として、グループ輝研修会でお世話になった職場のお母さん方(女性管理職)に連れて来ていただいた。
美味しいものが多くて人情味のある松阪の街の良さを再確認したひと時。
まろまろと今日ももぐもぐ。
三重県松阪市の「逸品料理 彩旬(シュン)」にて。