麺や あかつきの「あえそば」
駒込にある麺や・あかつきで、あえそばをいただく、
この麺や・あかつきは、いわゆるラーメン二郎インスパイア系のラーメン屋さん。
こちらの名物というあえそばは、確かに関内二郎の汁無しや、ジャンクガレッジのまぜそばを彷彿とさせる見た目。
よくかき混ぜてから食べてみると、しっかりとしたゴワゴワ麺と濃い汁、そして具材がからまると独特の味わいになる。
特に黒胡椒がしっかりと効いてアクセントになっているので、量が多くても飽きずにいただけるのが嬉しい。
また、女性だけで運営されていることもあって、ラーメン二郎インスパイア系の中ではかなり明るい雰囲気のお店となっている。
ちなみに、この麺や・あかつきは4月11日の朝オフ会のイベントトピックスで話題となり、4月18日の朝オフ会の後のランチとして開拓したもの。
明るい気持ちになる朝オフ会では前向きな話が展開することが多いので、いろいろなプロジェクトが生れますね☆
まろまろと今日ももぐもぐ。
駒込の「麺や あかつき(アカツキ、暁)」にて。
4月 29th, 2010 at 1:47 AM
麺や あかつき＠駒込…
2009年12月8日、潤＠亀戸でニボ背脂ラーメンを食べた後こちらへ背脂系連食です（笑） お店は、2009年12月1日駒込にオープンの新店、麺やあかつきです。 最近大増殖中の二郎インスパイアなお店ですが、その系統しては大変珍しい女性店主さんのお店です。 大崎さんの記事で知り、訪問しました。…
4月 29th, 2010 at 1:50 AM
あえそばも美味しそう！
ってか、朝オフ会とは、素晴らしい活動ですね！参考になりました（＾。＾）