2ちゃんねる・激安節約レシピ人民委員会 『格差の食卓』 集英社 2009

まろまろ茶話会2009が無事開催された、まろまろ@参加されたまろみあんのみなさん、ありがとうございました☆

さて、『格差の食卓』2ちゃんねる著、激安節約レシピ人民委員会編(集英社)2009。

インターネット掲示板、2ちゃんねる内のスレッドに投稿された数々の格安レシピを抜き出したレシピ集。
「これぞ蟹工船エイジのグルメ術だ!」、「万国のプロレタリアートよ、喰いやがれ!」というキャッチコピーと、
階級闘争的な表紙がインパクトがあるけれど、内容は比較的保守的で安心できるレシピが多い。

たとえば・・・

○北京ダックもどき=春巻きの皮に鶏皮カリカリに焼いたものと白髪ネギのせて甜面醤つけて巻いて食べる
→高級な味

○インチキ肉豆腐=豆腐の上に牛肉大和煮の缶詰を汁ごと入れてラップをかけて3分チン
→手間のかかる肉豆腐も簡単にできて良い

○鯖ビアータ=アラビアータソースに鯖缶を入れてパスタにする
→味もネーミングもセンスがある

・・・などは、実際に試してみても美味しかった。

ただ、レシピ集なのだから、やはり完成品の写真かイメージ図は欲しかった。
挿絵が多いのにレシピとの関連が低いものも多かったのが残念。

この本をamazonで見ちゃう

2009 7/22
料理本
まろまろヒット率3

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