Wool Cafe(ウールカフェ)の「ベーグルフレンチトースト」
岐阜県の穂積にあるWool Cafeで、ベーグルフレンチトーストをいただく。
ベーグル・フレンチ・トーストとはその名前の通り、ベーグルを使ったフレンチトーストのこと。
フレンチトーストを看板メニューにしているカフェはあるけれど、ベーグルをフレンチトーストにするのはめずらしい。
しかもこのベーグルは奥のキッチンで焼き上げられた自家製ベーグルというこだわりぶり！
食べてみるとベーグルのもっちり感がフレンチトーストにしても失われずに、ベーグル特有の弾力が残っている。
さらに中央に添えられたアイスクリームと、メイプルシロップが味のアクセントになってオリジナリティ豊かなスイーツ(ケーキ)になっている。
ベーグルとスイーツの両方が好きな僕にとってはとてもうれしい一品。
岐阜のカフェとしてはie cafeと並んでお気に入りのカフェ。
まろまろと今日ももぐもぐ。
岐阜県瑞穂市、穂積の「WOOL CAFE()」にて。
