スウェーデンのザリガニ料理;IKEA(イケア)の「クレイフィッシュとサーモンのパテ」


本日オープンのIKEA大阪1号店、IKEA鶴浜に訪れて、クレイフィッシュとサーモンのパテをいただく。

クレイフィッシュ(cray fish)とは、その名の通りザリガニのこと。スウェーデン料理では一般的とのことで食べてみると、確かに濃厚でおつまみとしてもイケそうな一品。
(日本で増殖したアメリカザリガニも当初は食用として導入されたらしい)

ちなみにこのクレイフィッシュとサーモンのパテは、以前IKEA名物のジャム付きミートボールをいただいた時に、「クレイフィッシュとサーモンのパテも食べてみて」とまろみあんの人からオススメされたもの。情報感謝です!
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・大正区、IKEA鶴浜内の「IKEA Restaurant & Cafe(イケアレストラン&カフェ)」にて。

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