とん豚テジの「サムゲタン」
本郷三丁目駅近くにある韓国料理屋さん、「とん豚テジ」に弊社のコンテンツ創造科学の人たちとおとずれる。ランチメニューで990円のサムゲタンがあったので迷わず注文。サムゲタン(参鶏湯)とは、丸鶏のお腹の中に高麗人参や干しナツメ、栗、松の実、ニンニクをつめて石鍋で煮込んだ薬膳料理。食べてみると、ほろほろにほぐれる鶏肉が美味しい。柔らかくなった小骨までいただける一品。
ランチタイムにはこのサムゲタンにライスとサラダ、キムチが付いて990円。さらにライスとキムチがお代わり自由という太っ腹なお店。断然ランチでオススメ。
ちなみに名前が似ている上に同じ本郷にある「豚とん拍子」とは何の関係も無いらしい(w
まろまろと今日ももぐもぐ。
本郷三丁目(東京都文京区本郷2-40-13)の「とん豚テジ(とんとんてじ)」にて。
