大阪の京橋にある、Pancake Cafe mogをおとずれる。
このPancake Cafe mogは、東京の三軒茶屋にあるVoi Voi(ヴォイヴォイ)の姉妹店。
Voi Voiと同じく、注文を受けてから材料をまぜて生地をつくることや、バターミルクを使っていることを特徴としている。
こちらの一押しというスペシャル・パンケーキは、三段重ねのパンケーキの上にアイスクリームと生クリームがトッピングされた迫力ある一品。
添えられたメープルシロップをかけて食べてみると、塩けのある生地と甘いトッピングが合わさって複雑な味わい。
ちなみに、こちらにはEggn`s Thingsにも同行したパンケーキ好きのまろみあんの方とご一緒したお店でもある。
単なるホットケーキとは違った味わいに、パンケーキ好きとしても満足できるとのこと。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・京橋の「Pancake Cafe mog(パンケーキカフェ・モグ)」にて。