カテゴリー: ごはん日記

三崎のフィッシャリーナウォーフで「とろまん」なるものをいただく。マグロをあんにした肉まんで、食べてみるとほのかにまぐろの香りがする一品。
神奈川県・三崎港の三崎フィッシャリーナウォーフ「うらり産直センター」にて購入。

三崎まで来たのでうらり産直センターで、まぐろコロッケをいただく。肉の代わりにマグロを入れたコロッケで、食べてみるとかすかに鮪の風味がする一品。
神奈川県・三崎港の三崎フィッシャリーナウォーフ「うらり産直センター」にて購入。

北海道から帰宅したので教授と共に弊社のすぐ近くにあるカフェでランチる。こちらのカフェは日替わりの今日のごはんが名物だけど、カレーが食べたかったので野菜と豆腐のカレーをいただく。豆腐が揚げ出し豆腐のようにフライにされているので食べ応えがあり、美味しくいただけた一皿。
本郷、春日通り沿い(東京都文京区本郷3-39-10)の「松竹堂カフェ(しょうちくどうかふぇ)」にて。

コンテンツ創造な人たちと一杯やっていたら、大分名物として知られる「やせうま」を見つけたのでいただく。「やせうま」とは、小麦粉をきしめんのように平たい麺にして、黄粉と砂糖をまぶしたもの。甘いきしめんを想像すれば味は再現できる一品。
本郷三丁目(東京都文京区本郷2-25-10)の「魚民(うおたみ)」にて。

隠れた札幌駅の名物と聞いて「駅じゃが」をいただく。駅じゃがとは、駅で売っているジャガイモのフライ。じゃがいも好きな僕としては美味しく感じられる一品。
ちなみにこれが生まれて初めての今回の北海道紀行最後のごはん。
北海道・札幌、札幌駅の「Cafe EXPRESS(カフェエクスプレス)」にて購入。

北海道のおこっぺ町にあるノースプレインファーム直送のソフトクリームをキャラメルソースをかけていただく。食べてみると、キャラメルに負けていないミルクの濃厚さをガツンと感じられる一品。
北海道・札幌、札幌駅の「Cafe NORTE SAPPORO(カフェノルテサッポロ)」にて購入。

同行者が一押しのスープカレーのお店GLOBLUEをおとずれる。スープカレーといっても、かなりとろっとしていてルーに近い。深い味わいのあるスープカレー。
ちなみにこのお店は札幌に帰ってきて飛行機に乗るまでの短い時間におとずれたお店でもある。
北海道・札幌、北14条西1の「GLOBLUE(グロビュール)」にて。

カフェクロで看板メニューのクロワッサンをいただく。甘めの生地が特徴的な一品。
北海道・札幌駅地下の「Cafe CROISSANT(カフェクロワッサン)」札幌アピア店にて。

いし川の後に引き続き、恩師に連れて行ってもらった札幌円山のバー。円山のバーらしくぐっと落ち着いた雰囲気で、出されたフルーツ盛り合わせも丁寧な仕事が伝わってくる一皿だった。
北海道・札幌、北1条西27の「BAR M`S(バー・エムズ)」にて。

かつて副指導教官だった恩師に連れて行ってもらった円山の居酒屋。居酒屋といってもどれもが新鮮で美味しい。魚も美味しかったけど、中でもこのもろこしかき揚げは最高に美味しかった。もろこし(トウモロコシ)は取れたてを調理しないと美味しくないらしく、このかき揚げはコーンの甘さを存分に感じられる一品になっている。
北海道・札幌、北1条西25の「居酒屋　いし川(石川、いしかわ)」にて。