em.cafeの「チキン南蛮」
松阪にあるem.cafeで、チキン南蛮をいただく。
こちらのチキン南蛮は、「奥伊勢七保どり」という三重(大宮町)の地域ブランドの鶏肉を使っているところが特徴的。
食べてみると、甘味のあるタレとさっぱりしたタルタルソースがよく合って最後まで美味しくいただける味つけとなっている。
オシャレな今風のカフェだけど、地産地消に取り組んでいるところが好感が持てるカフェ。
ちなみに、このem.cafeは三重中京大学文化会の研修会でレクチャーした「地域コンテンツによる情報発信とコミュニティ創造」の初日の後で、文化会の人たちとご一緒したお店。
彼らが取り組む地域コンテンツの一つ、「松阪食べ歩きマップ」(仮)の第一号店として取り上げられる様子。
応援してます☆
まろまろと今日ももぐもぐ。
三重県松阪市の「em.cafe(イー・エム・カフェ)」にて。
