うどんの前田の「えび天カレーうどん」


うどんの前田で、名物のえび天カレーうどんをいただく。

このえび天カレーうどんは、カレーうどんの上に後のせで揚げたての海老天ぷらを盛っているので見た目が鮮やか。
さらに天かすも振りかけられていて、ボリューム感があるものになっている。

食べてみると、大阪のうどんらしく柔らかめのうどんとスパイシーなカレー出汁がよく絡まって統一感のある味わい。
得正と同じく、天かすを積極的に取り入れる大阪のカレーうどんの特徴ですな。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・難波(なんば、ミナミ)の「うどんの前田」にて。

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