岡崎の新名物;カントリークリスマスの「味噌生キャラメル」


愛知県岡崎市出身の方から、味噌生キャラメルをいただく。

生キャラメルは北海道にある花畑牧場の生キャラメルが有名になって以来、各地でご当地生キャラメルが生まれつつあるけれど、この味噌生キャラメルもその一つ。
愛知県岡崎市のケーキ屋さんが開発したもので、地元の名産である八丁味噌を使っているという実に挑戦的な生キャラメル。

ワクワクしながら開けてみると、色合いがしっかりと味噌色。
そして味の方も、生キャラメルの口溶けの後に八丁味噌のコクが口の中に広がって、普通の生キャラメルには無い味わいになっている。
見た目も味も地域の特色が活かされている一品。
感謝☆
まろまろと今日ももぐもぐ。

愛知県岡崎市の「ケーキ空間 カントリークリスマス」にて購入とのこと。

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