ハイアットリージェンシー大阪のさば寿司をいただく。
この鯖の棒寿司は、ハイアットリージェンシー大阪の名物お土産とのこと。
今回は特命係長プレイで知り合ったフフレから、関西のホテルらしいお土産としていただいた。
食べてみると、酢の加減が強すぎず弱すぎず絶妙で確かに美味しい。
鯖の肉厚もちょうどよく、すべてにバランスの良さを感じた一品。
フフレに感謝！
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・南港のハイアット リージェンシー 大阪内、「日本料理 鉄板焼 レストラン 彩 IRODORI(いろどり)」にて購入とのこと。