マキノ家の「つけ麺」
ラーメン店のマキノ家で、つけ麺をいただく。
こちらのつけ麺は、最近流行の魚介系では無く、醤油ベースのつけ汁。
具材も、もやし、わかめという風な醤油味と相性の良いものがのせられている。
つけ麺ブームとも言われる中にあって、試行錯誤の片りんがかいま見える一杯。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・京橋の「マキノ家(牧野家、まきのや)」にて。
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