大阪焼トンセンターの「チチカブ」
大阪焼トンセンターでチチカブをいただく。
チチカブ(乳株)とは、乳房の部位のこと。
プリっとした食感に加えて、脂も乗っているので豚ホルモンらしい味わいのある一本。
ちなみにこの大阪焼きトンセンターはその名の通り、豚ホルモンの立ち飲み店。
牛肉文化の大阪では豚のホルモンはめずらしいけれど、豊富な部位と味の良さで気に入ったお店の一つ。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・難波(なんば、ミナミ)、千日前の「大阪焼トンセンター(焼きトンセンター)」にて。
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5月 7th, 2009 at 8:07 PM
大阪焼トンセンター＠難波でふらっと立ち飲み…
豚好きなんです。って突然何を？
以前まで豚って言えば豚肉とホルモンぐらいしか食べた事がなかったですが、最近になって余すとこなく食べれる豚の虜になりました。
牛もいいけど…
7月 23rd, 2009 at 2:16 PM
2009年5月5日 大阪焼トンセンターのお店紹介…
最近千日前あたりのお店の入れ替わりが激しくなっている気がします。
そんな中で最近結構話題な大阪焼トンセンターへお伺いしてきました。
ビールが札幌の赤星ラガーという当たりですでになにか”こだわってるな”という感じがするのは、僕の優柔不断ゆえでしょうｗ
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