メキシコ屋台；QueRico(ケリコ)の「墨国回転鶏」

メキシコ屋台のQueRicoをおとずれる。

こちらのお店はメキシコ料理(墨国料理)の屋台で、本場の雰囲気を再現しようとしているお店。
墨国回転鶏はいわゆる鶏の丸焼きで、メキシコ料理だけでなくブラジル料理などの他の南米料理でもポピュラーなもの。

セットで付いてくるトルティージャに包んでいただくと、鶏肉がほっくりとしていてとても美味しい。
一羽をまるまる焼いているのでジューシーさがあり、最後まで美味しくいただける一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・天満の「墨国回転鶏料理 QueRico(ぼっこくかいてんとりりょうり・ケリコ)」にて。