元祖とんかつカレー カツヤの「カツカレーB」
元祖とんかつカレー・カツヤをおとずれる。
カツカレーの元祖を掲げているお店はいくつかあるけれど、このカツヤは野菜と果物を3年間発酵させてカレーのルーを作るというこだわりぶり。
上ロースのとんかつを使ったカツカレーBをいただくと、とてもコクが深い。カレーライスというよりも洋食のソースのような味わいで、とても濃厚。
コクと濃厚さが際立っているので好き嫌いが分かれるほど濃い。
手間暇のかけ方だけでなく、濃厚な味わいも手軽な味ではない。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・難波(なんば、湊町)の「元祖とんかつカレー カツヤ(かつや、カツ屋)」にて。
