煮干しラーメン 二代目・玉五郎の「特製つけ麺」





Posted in ごはん日記, ラーメン, 関西ごはん  on 7月 13, 2008


魚介系スープのつけ麺が美味しいと聞いて、黒門市場にある煮干しラーメン二代目玉五郎をおとずれる。
こちらはその名の通り、ニボシを使ったスープを取っているラーメン店。
特製つけ麺を注文したのが写真。ざる麺の上に薄切りのチャーシューがのっているけれど、実はつけ汁の中にもゴロっとした細角切りのチャーシューが入っているので見た目よりもボリューミーな一品になっている。

食べてみると魚介の風味と麺ののどごしが美味しい。単に魚介系スープとつけ麺の両方が好きということもあるけれど、いい仕事していますな。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・日本橋、黒門市場の「にぼしらーめん 二代目 玉五郎(たまごろう)」にて。


関連してるかもしれない記事

No Responses to “ 煮干しラーメン 二代目・玉五郎の「特製つけ麺」 ”

  1. # 1 グルメブログサーチ! Says:

    煮干しらーめん 二代目 玉五郎…

    言わずとしれた魚介スープが自慢の行列必須人気店。 【ブログサーチ!】 自堕落的 大阪食べ・飲み歩記:二代目 玉五郎(ラーメン@大阪 日本橋) かんさいごはんマップ。: 煮干しらーめん 二代目 玉五郎 煮干しラーメン 二代目 玉五郎@日本橋 これぞ魚味ガッツリ系つけ麺! …..

  2. # 2 森田 Says:

    私も、玉五郎はよく行きますが何とも言えない煮干しの味、つけ麺最高ですね。チャーシューも抜群な出来栄え。大阪一です。

  3. # 3 maromaro Says:

    >森田さん

    玉五郎の常連さんなんですね。
    確かにチャーシューの美味しさも感じますね。
    最近は各地に出店してきているようですが、このqualityを保っていてほしいと思っています☆

Leave a Reply

Trackback URL








このサイトについて  サイトポリシー  連絡先  サイト来歴  メディア掲載  お願い



 
Web maromaro.com
まろまろと探しちゃう
Amazon.co.jp のロゴ




  • カテゴリー

  • アーカイブ



  • カテゴリー

  • メタ情報



このサイトについて   サイトポリシー   連絡先   サイト来歴   メディア掲載   お願い