BAR MAR(バルマル)の「パエリア」

スペイン・バルのお店として人気のBAR MARにおとずれる。MARはスペイン語で海という意味だけに、海鮮系のタパス(おつまみ)が充実しているお店でフリッターやマリネなどがある。
写真は〆で注文したパエリア(パエリヤ、パエジャ)。強めのアルデンテで生米の歯ごたえを感じながらいただける一品。

コンパクトな店内と手軽なおつまみ、ワインの測り売りなど、確かにバル風なのが人気な理由もうなずけるお店。
ただし、純粋にパエリアだけなら堀江の「ポロンポロン」の方が好みだったりする。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・梅田の「スペイン居酒屋 BAR MAR(バル・マル)」にて。

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