大阪屋の「おばけ」(さらし鯨)
大阪・梅田の中心中の中心にありながも、場末感がただよう新梅田食堂街の居酒屋、大阪屋をおとずれる。こちらは1階が立ち飲み、2階が座敷も含めたテーブル席になっているので用途に合わせて使い分けることができる。
注文したのは「おばけ」。おばけとは、鯨の尻尾の皮をさらしたもので、さらしくじらとも呼ばれている。尻尾（尾羽）の皮をスライスしてから茹でるため、尾羽毛(オバケ)と呼ぶようになったとか。
食べてみるとハモ(鱧)の食感と、魚の脂身の味がするという不思議な味わいおつまみだった。酢味噌とよく合いますな。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・梅田、新梅田食道街の「サラリーマン酒蔵 大阪屋(おおさかや)」にて。
4月 3rd, 2009 at 9:50:23
サラリーマンも、それ以外の方も楽しめる場所♪（サラリーマン酒蔵 大阪屋）…
毎日仕事してて、ずっと考えてる事があります。
早く週末が来ないかなー (´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
別に祝日前…