ロメスパの聖地：ジャポネの「ジャリコ」(ジャンボ)
 |
|
ロメスパ(路傍の麺屋スパゲティ編)のサンクチュアリと言われるジャポネに初挑戦。迷わず名物のジャリコを注文。サイズの方はレギュラー・ジャンボ(大盛)・横綱(特盛)がある中でジャンボを選択。カウンターごしに調理過程を見ていると「これは２、３人前を同時につくっているんだなぁ」と思っていたフライパンのスパゲティすべてがひと皿に盛られて出てきたのには驚いた。まさに想定以上のボリューミー。何でもメニューには載っていないけど実は横綱の上の親方という超特盛もあるらしい、おそるべし！
でも、実際に食べてみると意外や意外。コクがあるのにところどころ酸味が効いていて見た目よりあっさり食べられた。醤油の香ばしさ、シソの葉のさっぱり感、トマトの酸味や小松菜のしゃっきり感が絶妙だったので思いのほかスムーズに食べられた。極太麺はアルデンテなどというものとはまったく次元の違う食感で、B級グルメもここまでいけばオリジナリティが光り輝いて見える。パスタ界のラーメン二郎と言われる理由がよくわかった。
有楽町の銀座インズ3の「スパゲッティ＆カレー ジャポネ」にて。
—–
EXCERPT:
10月 19th, 2006 at 14:59:24
「月１ジャ・リトのハシゴ会」〜オフ会〜
オフ会に呼んで頂きました。（これがすごい・・）
ジャ・リトというのは「ジャポネ」＋「リトル小岩井」のことで、「月１ジャ・リトのハシゴ会」は、この…
10月 19th, 2006 at 17:14:39
こんにちは☆
トラバ頂戴したので、トラバ返しに参りました♪
青しそとトマトの爽やかさが
大量の脂を打破してくれてますよねぇ～
でも、私は胃もたれ選手でしたので・・・
胃薬持参で再度トライです！！！
10月 19th, 2006 at 21:02:36
お写真が綺麗！
これでまろまろさまもジャポネの虜ですね（笑）
10月 20th, 2006 at 5:11:47
ジャポネ初見参!!
路麺ならぬ路スパの聖地「ジャポネ」に行ってきました。銀座なのに、この店の一角だけ完全に磁場が狂ってます。うまいとは言いません。でも癖になるー！ 禁断症状出…
10月 20th, 2006 at 6:02:00
＞裕子ママさん
いつも拝読しています、ようやく僕もジャポネデビューをかざることができました(^_-)
おっしゃるように青じそとトマトの組み合わせは思いのほかさわやか威力を発揮していますよね。
そうそう、「トラバ返しに」とあるのですがこちら側ではトラバは受信していないようです。
もしエラーメッセージなど出ていたら教えてくださいねー。
＞たけさん
いやはや、想像以上の魅力にすっかりとりこになってしまいました。
け、健康が（ｗ
10月 21st, 2006 at 8:21:30
NEWジャポネ＠有楽町
先週は２１日の営業再開以来、行こう行こうと思っていた”ジャポネ＠有楽町”。
やっと行って参りました。
実は何度か行きかけたのですが・・・・
…
10月 21st, 2006 at 11:05:07
ジャポネのスパゲッティ★４
ジャポネの (じゃぽね ) ★★★★☆
最寄り駅 有楽町
話題の店に行って来ました。
スパゲッティとはいうものの、全然イタリアンで…