セルリアンタワー東急ホテルの「ヘルシーブレックファスト」


渋谷にあるセルリアンタワー東急ホテルで、ヘルシーブレックファストをいただく。

白身オムレツ・香味風味、ヨーグルト・季節のフルーツ添え、季節のグリーンサラダ・ノンオイルドレッシングを中心に、アルガンオイルとハチミツ、生搾りのフレッシュオレンジジュース、クロワッサンとブリオッシュがサーヴされる。

卵白だけで作られたオムレツなど、総じて薄味でヘルシーさが感じられる中で、ホテルメイドのクロワッサンとブリオッシュが際立って重量感のある味わい。
この豊かなバター風味は果たしてヘルシーなんだろうかと一瞬思わなくはないけれど、一般的なホテルの朝食であるアメリカン、コンチネンタルと並んでヘルシーに取り組む試みは伝わってくる朝食。
まろまろと今日ももぐもぐ。

東京都渋谷区、渋谷の「セルリアンタワー東急ホテル」ルームサービスにて。

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