一楽の「タッコムタン」


町田にある韓国料理店の一楽で、タッコムタンをいただく。

タッコムタン(닭곰탕)とは、鶏肉を骨ごと長時間煮込んだスープのこと。
(サムゲタンに似ているけれど、朝鮮人参や米を使っていないところが違いらしい)
鉄鍋で熱々のスープをハフハフしながら食べると、ホロホロになった鶏肉とトロミのあるスープにコクが感じられた。
外国人も多く、エスニックな街として知られる町田で人気があるという実力のお店。

ちなみに、町田にはワークショップ(「こねこねタッチ」)を実施するために訪れて以来、約9年ぶりの訪問。
ご縁に感謝☆
まろまろと今日ももぐもぐ。

東京都町田市の「炭火焼肉 韓国家庭料理 一楽」にて。

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