ボンベイの「ボンベイカレー」


柏にあるボンベイで、ボンベイカレーをいただく。

こちらのお店は、湯島にある上野デリーの流れを汲む千葉を代表するカレー店。
そのお店を長年切り盛りしていたご主人がお亡くなって閉店していたところ、奥さんと元バイトさんたちが集結して再開したものが現在のお店。

店名にもなったボンベイカレーは、キャベツやトマトを中心とした野菜がルーの真ん中にうずたかく盛られた独特のカレー。
ご飯にかけて食べてみると、シャキッとした食感の野菜と、上野デリーを思い出させる複雑なスパイスの味がするルートが合わさって、味も独特。
ホットなスパイスと柏の人情で、身も心も暖かくなる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

千葉県柏市の「カレーの店 ボンベイ」(柏ボンベイ)にて。

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