和みキッチン星の「オムライスのドリア~松阪豚ベーコンのせ~」


松阪にある和みキッチン星で、オムライスのドリア~松阪豚ベーコンのせ~をいただく。

松阪豚とは、三元交雑豚(LWD種)を通常よりも20日長く飼育した豚のことで、きめ細かな肉質と甘みのある脂身が特徴。
その松阪豚を使ったベーコンは、しっかりとした味わいでとても美味しい。
たっぷりかかったチーズとベシャメルソースに負けない松阪豚ベーコンのインパクトある味が印象的な一皿。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市の「和みキッチン星(☆)」にて。

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