八十吉の「吉野天人」

吉野ある八十吉で、吉野天人をいただく。

こちらのお店は、嘉永四年(1851年)創業の吉野葛の老舗。
中でもこの吉野天人は、注文を受けてから吉野本葛を使って葛きりを作る店舗限定メニュー。
食べてみると、これまで食べたことのある葛きりとはまったく違った食感で美味しい。
弾力と共につるっとしたのど越しがあるのは作り立てだからこそとのこと。
本物の葛きりを味わえる名店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

奈良県吉野町の「八十吉」にて。