栗尾商店の「なると渦きん」


徳島にある栗尾商店の、なると渦きんをいただく。

このなると渦きんは、徳島名産の鳴門金時を使った芋きん(芋きんつば)。
暖めてから食べてみると、しっかりとした甘みが感じられた。
芋きんと言えば満願堂の芋きんが有名だけど、このなると渦きんはサツマイモの皮も使っているところと、ハチミツを加えているので甘みが強くて、よりお菓子のような味わい。
芋きん界の広がりを感じる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

徳島県徳島市の「栗尾商店」にて購入とのこと。

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