肉の万世の「万かつサンド」

秋葉原にある肉の万世で、万かつサンドをいただく。

万かつサンドは、まい泉のカツサンドと共にカツサンドの草分け的な存在。
今回は昔から愛好していたというフフレに連れられて出来たてを食べてみると、甘酸っぱいソースと柔かなトンカツとの相性が良く確かに美味しい。
お店の方によると、時代に合わせて酸味を強めているとのこと。
日本でも指折りの変化の激しい街である秋葉原にあって、伝統と変化のバランスの良さを感じる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

秋葉原の「肉の万世」にて購入。