大阪の下新庄にあるラーメン荘 歴史を刻めにおとずれる。
このラーメン荘 歴史を刻めは、京都にあるラーメン荘 夢を語れの3号店。
ラーメン二郎の直系では無いけれど、傍流として流れを汲む、ラーメン二郎スピンアウト系と呼ばれるお店。
ラーメン二郎と同じくラーメンの仕上げにはコール(無料オプション)ができるので、今回は豚ラーメンに野菜増し増し、ニンニク＆アブラ増しをコールしたものが写真。
ラーメン荘 夢を語れやラーメン富士丸と同じく、アブラ増しを注文すると別皿でアブラが出てくるのが特徴的。
別皿アブラを調味料にしながら食べていると、見た目通りのガツンとした食べ応えがある。
ロハスや健康志向とは真逆の方向性にあるラーメンだけど、ここまで来ると潔さまで感じてしまう。
大阪で食べることのできる貴重なラーメン二郎系ラーメンの一つ。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・下新庄の「ラーメン荘 歴史を刻め」にて。