やっこの「オムライス」


松阪にある、やっこでオムライスをいただく。

こちらのお店は松阪の夜の街、愛宕町の入口付近にあるお店。
お蕎麦とうどんを中心としているけれど、弊社で食通として知られる人からオムライスが美味しいとお聞きしたので、今回はオムライスを注文。
食べてみると、確かに美味しい。
細切りの玉ネギはシャッキリ感があり、鶏肉もプックリとしていて、絶妙な火加減で調理されている。
オーソドックスなメニューだけに、腕の確かさがしっかりと伝わる一品。

ちなみに、こちらは僕が講師をつとめる第1回松阪市情報管理担当者研修会が無事開催されたお祝いとして石垣市交流職員の西銘基恭さんとご一緒したお店でもある。
次の日の新聞では今回お祝いするきっかけになったことと西銘さんの人物紹介が同じ紙面に載った(※)という奇遇もあり、松阪のご縁を感じることともなった。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市、愛宕町の「やっこ」にて。

※2011年7月16日 『中日新聞』朝刊・第20面「松阪市情報管理担当者研修会」&「活きな人」

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