zum BIERHOF(ツム・ビアホフ)の「ドゥンケルフロート」


新宿にあるzum BIERHOFをおとずれる。

ちなみに、このZum BIERHOFは、ドイツビールの専門商社(アイエムエーエンタープライズ)が直営するビアハウス。
2011年現在、日本で唯一のホフブロイハウス公認のお店として、本格的なドイツビールとドイツ料理(特にミュンヘン料理)を提供するお店。

そんなzum BIERHOFでいただいたのは、ドゥンケルフロート。
キャラメル・ソースとラムレーズンをかけたアイスクリームの上から黒ビールをかけるデザートで、イタリアのアフォガードを思い出す一品。
食べてみると、アイスの甘さと黒ビールの香ばしさとが合わさって独特な味になっている。

ちなみに、このドゥンケルフロートは、ドイツには無くて日本オリジナルのメニューということ。
お店の意欲が伝わるスイーツ。
まろまろと今日ももぐもぐ。

新宿の「ドイツビアホール zum BIERHOF(ツム・ビアホフ)」にて。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です