茂とんの「みそ玉丼」

松阪にあるトンカツ専門店の茂とんで、みそ玉丼をいただく。

みそ玉丼は、味噌かつ丼に半熟玉子をのせたこちらのオリジナル丼。
食べてみると、味の濃い八丁味噌に半熟玉子がからまるとご飯との相性が抜群。
また、しっかりとした衣も味噌のコクに負けなていないのにでバランスが良い。
完成度の高い一杯。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市の「茂とん」にて。