FIRE HOUSE(ファイアーハウス)の「アボカドバーガー」


本郷にあるハンバーガー専門店、FIRE HOUSEでアボカドバーガーをいただく。

こちらのアボカドバーガーは、香ばしいパテ、トロリとしたアボカド、そしてモッチリしたバンズの組み合わせが絶妙。
特に、光沢があり、食べ応えのあるバンズの美味しさが際立っていて、個性的な具材を上手にまとめあげている。
迫力のある見た目と同じく、味も完成度の高い一品。

ちなみに、このFIRE HOUSEは研究室の研究会後によく訪れていたお店でもある。
(これまでもごはん日記にはモッツァレラマッシュルームバーガーチリチーズバーガーが登場)
今回は研究室の教授とご一緒して久々の訪問だったけれど、今も変わらない美味しさに嬉しい気持ちになった。
思い出も含めて自分の中ではNo.1のハンバーガー専門店☆
まろまろと今日ももぐもぐ。

本郷(東京都文京区本郷4-5-10)の「FIRE HOUSE(ファイヤーハウス)」 にて。

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