紅葉堂の「揚げもみじ」

広島の宮島にある紅葉堂で、揚げもみじをいただく。

食べてみると、揚げることによって甘さが抑えられているのでサクッとした食感と共により食べやすい味になっている。
油ものなのでお土産には向いていないけれど、その分、旅情感を味わえる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

広島県廿日市宮島(厳島)「紅葉堂」弐番屋にて。