青木家の「ぶっかけうどん」

青木家のぶっかけうどんをいただく。

三重のうどんと言えば、伊勢うどん(まめや、山口屋)のようにコシが無いうどんの印象があるけれど、こちらのうどんは本場の讃岐うどんのようにコシが強いのが特徴的。
薬味が豊富なのも嬉しい点で、少しずつ加えて味を変えることができるので、最後まで飽きずにいただくことができる。
エッジの利いた讃岐うどんが食べられるお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県津市の「手打ち うどん・そば 青木家(青木屋では無い)」にて。