中津軒の「ハヤシライス」


中津軒で、ハヤシライスをいただく。

この中津軒は、明治44年(1911年)創業という、東海地方でも有数の老舗洋食店。
ハヤシライスのベースとなる自家製デミグラスソースは、創業以来の味を守り続けている。
食べてみると、見た目よりもマイルドで食べやすい味になっている。
これは自家製デミグラスソースには野菜を大量に使っているからとのこと。

ちなみに、ご飯の量の多さに鰻のにしやまと同じく、三重のおもてなしの文化が感じられたりもした。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県津市の「中津軒」にて。

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